豚肉の野菜巻き~簡単肉巻きレシピ

豚肉の野菜巻き~簡単肉巻きレシピ

今回作りましたレシピは、豚肉の野菜巻きです。肉巻きの中に入れる具材ですが、いんげん・人参・ゴボウなどが定番ですね。昔は肉巻きおにぎりなんて物が流行った時もありました。今回は我が家に大量にある人参と、ズッキーニの2種類の野菜をまいていきたいと思います。

スペアリブと大根の煮込み~圧力鍋人気レシピ

スペアリブと大根の煮込み~圧力鍋人気レシピ

今回 紹介するのは 圧力鍋を使った人気メニューの スペアリブと大根の煮込みです。豚肉の中でも 骨付きのスペアリブを使いますと、見た目も良く食べごたえもあります。 圧力鍋を使うとガス代や時間の節約になりますので、一家に1台は備えておきたいですね

牡蠣とほうれん草のクリームシチュー風グラタン

牡蠣とほうれん草のクリームシチュー風グラタン

寒い季節に体を芯まで温めてくれるレシピ、牡蠣とほうれん草のクリームシチュー風グラタンの作り方を紹介します。オーブンで仕上げますので、アツアツのトロトロな料理になります。 玉ねぎを炒めてから小麦粉を振り入れて、牛乳を足していきますので、ダマになり難いです。

チャンポンをカレールーで作ってみた~変わりラーメンレシピ

チャンポンをカレールーで作ってみた~変わりラーメンレシピ

今日は昼御飯レシピの紹介でカレーチャンポンを作ってみます。 「カレーチャンポンとは何ぞや!」と思いますね。チャンポンと言えば、長崎ちゃんぽんに代表されるように、白いスープが特徴になります。豚のトンコツを使って作るのと思っていましたが、どうやら鶏ガラスープを使って調理しているみたいですね。

ポテトサラダの基本レシピ~自家製で作ると格別に美味しい

ポテトサラダの基本レシピ~自家製で作ると格別に美味しい

今日のレシピはどんな年代にも好まれる定番料理のポテトサラダです。 パーティーや宴会料理では人気がある料理ですね。子供さんにも大人気です。 ポテトサラダは作るのに手間がかかりますので、ついついスーパーの惣菜を買ってしまいがちですが、自家製のポテトサラダは格段に美味しいです。 自家製で作るとマヨネーズや塩の量を調節できますので、塩分・カロリーの気になる人にはぜひお勧めしたいレシピになります。