「 オーブン 」一覧

オーブンで仕上げるとふっくら!ハンバーグレシピ

オーブンで仕上げるとふっくら!ハンバーグレシピ

念願のフライパン、取っ手の取れるティファールを購入しました。そこで、前からやってみたかった フライパンをオーブンに直接入れて作る ハンバーグレシピに挑戦してみました。 オーブンで仕上げるメリットは、焦げる心配もなく、ジューシーでふっくらと焼き上げれる事です。

じゃがいもと合い挽き肉のマッシュポテトグラタン

じゃがいもと合い挽き肉のマッシュポテトグラタン

今回作ったレシピは、じゃがいもとひき肉を使った マッシュポテトと合い挽き肉のグラタンです。 圧力鍋で蒸して潰したじゃがいもと、合い挽きミンチと玉ねぎ・ニンニクを炒めた具材を交互に重ねて行き、チーズをのせてオーブンで加熱するだけのシンプルな料理です。

ぶりかまの味噌漬け~簡単オーブンレシピ

ぶりかまの味噌漬け~簡単オーブンレシピ

オーブンで焼き上げる鰤(ぶり)かまの味噌漬けレシピを紹介します。 ぶりかまを栗原はるみさんの味噌ダレをアレンジしたものに一晩漬けこんでオーブンで焼いてみました。魚焼きグリルを使用しないので魚が焦げる心配もなく、後片付けも天板1枚洗うだけです。

牡蠣とほうれん草のクリームシチュー風グラタン

牡蠣とほうれん草のクリームシチュー風グラタン

寒い季節に体を芯まで温めてくれるレシピ、牡蠣とほうれん草のクリームシチュー風グラタンの作り方を紹介します。オーブンで仕上げますので、アツアツのトロトロな料理になります。 玉ねぎを炒めてから小麦粉を振り入れて、牛乳を足していきますので、ダマになり難いです。

オーブンで仕上げる簡単鱈のホイル焼き

オーブンで仕上げる簡単鱈のホイル焼き

今日の料理はオーブンで仕上げる鱈のホイル焼きです。 鱈というと真冬の鍋がお勧めです。鱈ちりですね。あっさりした鱈は鍋料理にも合いますが、ムニエルやホイル焼きにもピッタリの魚です。 今日はホイルで包んでオーブンで仕上げますので、フライパン等を使わずに手軽に作れます。