「 中華 」一覧

レバニラ炒めレシピ【簡単格安で栄養満点メニュー】

レバニラ炒めレシピ【簡単格安で栄養満点メニュー】

簡単格安で栄養満点メニューのレバニラ炒めのレシピになります。ニラレバ炒めは栄養的に見ても、鶏や豚のレバーは比較的安く手に入る食材で、鉄分が豊富に含まれています。「貧血には鉄分」は昔からの格言ですね。その他にも、ビタミンAやビタミンB1、ビタミンB12などが多く含まれています。

チャンポンをカレールーで作ってみた~変わりラーメンレシピ

チャンポンをカレールーで作ってみた~変わりラーメンレシピ

今日は昼御飯レシピの紹介でカレーチャンポンを作ってみます。 「カレーチャンポンとは何ぞや!」と思いますね。チャンポンと言えば、長崎ちゃんぽんに代表されるように、白いスープが特徴になります。豚のトンコツを使って作るのと思っていましたが、どうやら鶏ガラスープを使って調理しているみたいですね。

豆腐と卵の炒め物~卵と豆腐のあんかけレシピ

豆腐と卵の炒め物~卵と豆腐のあんかけレシピ

今回は少し変わったレシピを紹介したいと思います。 豆腐と卵のあんかけレシピで豆腐と卵の炒め物です。豆腐料理では一風変わったレシピで簡単に作れます。最近では卵に対するコレステロールの見方が変わってきましたので、積極的に捕りたい食材です。

キムチ入り中華風春雨サラダで暑い夏も食欲増進

キムチ入り中華風春雨サラダで暑い夏も食欲増進

今日は春雨とキムチがありましたので熱い夏に食欲増進の意味も込めましてキムチ入り中華風春雨サラダを作りたいと思います。 キムチと言えば苦手な人も多いと思いますが、独特の辛さとニンニクの風味が何とも言えませんね。ご飯にピッタリの漬物ですね。 その他にもキムチチャーハン・豚キムチ・キムチ鍋と色々な料理に使える万能食材です。