白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

 
  2018/03/03
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今回紹介するレシピは、鍋ひとつで手軽で簡単に作れて、材料費が安いスピードレシピ 白菜とまる天の簡単煮 です。

白菜とまる天のみで作るので、あっという間に完成してしまいます。材料費も2つあわせて200円ちょっとで済むので、家計に優しいレシピです。この料理の特徴は、油を一切使わないので、ヘルシーであっさりした出来上がりになります。

若い人には少し物足りないかもしれませんが、熱々を食べると体が温まりますね。

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白菜とまる天の簡単煮の材料

用意する材料は、白菜とまる天だけです(笑)。まる天は安いもので100円くらいで売られていますが、今回は少し贅沢をして、鱧入りにしました。

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

材料

  • 白菜
  • まる天

調味料

  • だしパック
  • 醤油
  • みりん
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白菜とまる天の簡単煮の作り方

白菜4分の1は軸と葉に分けて適当な大きさに切ります。

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

まる天は熱湯をかけて油抜きをしておきます。なお、面倒くさい場合は油抜きをしなくても良いと思います。

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

圧力鍋に水カップ1~2杯とだしパックを入れて、上から軸・葉の順番で白菜を入れていき、2.3分圧をかけて放置します。なお、普通の鍋で作る場合は、煮込む時間を長めにすれば良いです。

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

圧をかけると白菜はシナシナのトロトロになりました。いかにも柔らかそうですね。

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

まる天を半分に切って鍋に放り込みます。醤油・みりん各大さじ2杯を入れて、しばらく煮込んでいきます。

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

ある程度水分がなくなるまで煮込んでいきます。

白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

白菜とまる天の簡単煮の完成です。

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白菜とまる天の簡単煮【スピードレシピ】

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まとめ

白菜を切って圧をかけるだけのスピードレシピになります。出来上がりは白菜はトロトロで、まる天のうま味がしみ込んで大変美味しかったです。

油を一切使用していないので、体に優しいレシピになりました。アラフォー世代にはピッタリマッチすると思います。

今回は、まる天を使いましたが、ちくわやごぼう天などを入れても良いと思います。若い人にはウインナーなんかを入れてみても面白いですね。

寒い冬には熱々トロトロの白菜煮を食べると身体が芯から温まります。

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